Świeża
Zbierana ręcznie
Zbierana i dostarczana świeża, by zachować maksimum mocy, tekstury i smaku — ulubienica szefów kuchni.
Food-tech · Zrównoważone rolnictwo · Premium
Świeża soplówka.
Prosto z Islandii.
Budujemy pierwszą na Islandii lokalną produkcję premium soplówki jeżowatej — świeżej, z krótkiego łańcucha dostaw, prosto do kuchni i na półki.
Pierwsza lokalna produkcja na Islandii
Food-tech & zrównoważona uprawa
Energia odnawialna
Krótki łańcuch dostaw
Dlaczego soplówka
Czym jest SOPLA?
SOPLA powstała, by zbudować pierwszą na Islandii skalowalną produkcję soplówki jeżowatej (Hericium erinaceus) i stworzyć lokalne źródło premium grzybów specjalistycznych. Zamiast importu z drugiego końca świata — świeży, kontrolowany produkt prosto z islandzkiej uprawy.
Podejście oparte na innowacji, zrównoważona produkcja żywności i krótki łańcuch dostaw — w Icelandic Eco Business Park.
Premium składnik kulinarny
Ceniona przez szefów kuchni, do dań fine dining.
Wyjątkowa tekstura i smak
Delikatna, przypominająca owoce morza.
Lokalna islandzka uprawa
Świeżość prosto z Icelandic Eco Business Park.
Zrównoważona uprawa
Energia odnawialna, niski ślad, zero marnowania.
Świeża lub suszona
Dwie formy. Jeden standard czystości.
Sercem SOPLA jest świeża soplówka o szczytowej jakości. Dla dłuższej trwałości oferujemy też wersję suszoną — z zachowaniem pełni właściwości.
Suszona
Starannie suszona
Delikatnie suszona, by zamknąć w niej składniki odżywcze i wydłużyć trwałość, zachowując pełnię właściwości.
SOPLA
Czysta. Naturalna. Mocna.
Premium soplówka jeżowata, uprawiana na Islandii z troską i szacunkiem do natury.
Prosto do kuchni
Świeżość. Smak. Charakter.
Delikatny smak przypominający owoce morza i wyjątkowa tekstura — składnik, który wyróżni każde danie.
Islandzkie korzenie
Lokalna. Zrównoważona. Świeża.
Uprawiana z użyciem energii odnawialnej i czystej islandzkiej wody. Zrównoważona od początku do końca.
Model
Lokalna uprawa kontra import
Różnica, którą czuć w kuchni. Zamiast grzybów po długim transporcie z drugiego końca świata — świeży produkt z krótkiego, przejrzystego łańcucha dostaw.
SOPLA · lokalnie
Uprawiana na Islandii
- Lokalna uprawa na miejscu
- Krótki, przejrzysty łańcuch dostaw
- Szczytowa świeżość, znane pochodzenie
- Niski ślad transportowy
Produkt importowany
Sprowadzany z daleka
- Długie trasy transportu
- Ograniczona świeżość
- Często nieznane pochodzenie
- Wyższy ślad środowiskowy
Powstało na Islandii
Icelandic Eco Business Park
Nasze grzyby uprawiamy w Icelandic Eco Business Park — centrum zrównoważonych innowacji. Zasilany odnawialną energią geotermalną i otoczony dziewiczą islandzką przyrodą, tworzy idealne środowisko do skalowalnej uprawy soplówki o wyjątkowej jakości.
100% energii odnawialnej
Geotermia i hydroenergia.
Czysta islandzka woda
Prosto ze źródła.
Zrównoważona uprawa
Innowacja i niski ślad.
Program pilotażowy · 2026
Bądź wśród pierwszych, którzy spróbują islandzkiej soplówki.
Zapraszamy restauracje, szefów kuchni, kupujących w retailu, inwestorów i islandzki ekosystem innowacji do pierwszych zbiorów. Odbierz próbki, współtwórz z nami produkt i zapewnij sobie wczesne dostawy.
1
Powiedz nam o sobie
Restauracja, sklep, marka czy inwestor — napisz, czego szukasz.
2
Odbierz próbki
Świeża lub suszona soplówka, dostarczona do degustacji i testów.
3
Rośnij razem z nami
Podziel się opinią i zapewnij sobie priorytet w pierwszych partiach.
Kontakt i próbki
Bądź na bieżąco.
Pierwsze zbiory — wysyłka w 2026
Zostaw e-mail, jeśli chcesz otrzymać próbkę albo śledzić drogę SOPLA z Islandii.
Albo napisz do nas bezpośrednio na Instagramie @sopla.is. Nigdy nie udostępniamy Twojego adresu.